弾丸シンガポール旅その1・・・9月シンガポールアフタヌーンティのご案内
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昨日の朝、
シンガポールから戻りました。


え、いつ行ってたの?
という声が聞こえそうですが。


またまた弾丸

深夜にシンガポールに着き、
一応1泊して
一日遊んで、

その日の深夜便で羽田着

という
1泊三日、中1日の
CAさんばりのスケジュールでした。



またなの~
という呆れたみなさんの顔を
想像しながら。笑


忘れないうちに
レポを!!

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深夜2時に宿付近に到着し
タクシー降ろしてもらったものの

ホテル見つからず
さまよい。

セブンイレブンや
マッサージ屋に飛び込んで聞いても
「わかんない」と。


どうしよう、このまま野宿か?
と思ったけど
もう一本向こうの通りを探したら
ほどなく見つかり。


よかった~
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しかし今回
ほぼ仮眠程度しかできないのが
分かっていたので
ホテル代をケチり、

蓋を開けてみたら
カプセルホテル的な宿。


男性率高く
私はこの年になって初めて
こういうバックパッカー御用達の宿に
泊まったのでした。


でも結果
新しくて、必要な設備は整い
快適だったので

結果オーライですが。
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トーストとコーヒーという
セルフサービスの朝食も付いてるし。

しかし
価格が破壊的に安かったのには
訳があったということで。笑


シンガポール行くときには
ぜひ!!

と息子におすすめしておきました。



心配性の息子に

「危なっかしいなぁ。
何もなかったからいいけど
分相応ってものがあるんだからね」

と注意されました。

はいすみません。

以後気をつけます。
またしても親子逆転。



そんな
相変わらずの珍道中で始まった旅。

快適に宿でコーヒーを飲んで
出発です!!
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シンガポールに
駐在している友人に
連絡したら、

ぜひお会いしましょう!!
と言ってくれて。



朝から一日お付き合い
してくれたのです。

感謝感激です。



まずは
朝からバクテーを。



松發(ソンファー)肉骨茶 (クラークキー店)

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お昼になると
長蛇の列らしいですが
朝10時でしたので
まだ入れました!!
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バクテー、ご飯、カイランを注文。
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胡椒が効いていて
美味!!!


ここが一番人気らしいです。


朝から嬉しすぎ。

これだけで
行った甲斐があったというもの。
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嬉しげに
記念撮影
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その後
ショッピングモールをうろうろ


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いろんなスイーツあります
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チキンも。

しかしさすがに食べたばかりで。笑
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そうそう、
今回何のために弾丸で行ったかというと

9月の「シンガポーリアンアフタヌーンティ」
レッスンのためでした!!


シンガポールの紅茶を買わなくては!!


ということで
同行してくれた
駐在員妻の友人がおすすめの

クリッパーティー
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ここでは
こんなスイーツも売ってます。

色合いが南国っぽい
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紅茶の種類がたくさん


実は
ラッフルズの紅茶の中身は
ここのものだとか??



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パッケージかわいいです
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店内も素敵
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これが試飲してみたい
と言ったら
淹れてくれました
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優しい~


ここで
レッスンの紅茶の一部をゲット!
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同じショッピングモールの中にある
カヤトーストの店へ
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Ya Kun Kaya Toast(ヤ クン カヤ トースト)

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シンガポールの人は
朝食にこれと、コーヒーと、目玉焼きを
食べるのが定番らしいです。


挟んであるパンを開けると
バターの塊が!!!!

バター&カヤジャムを
トーストに挟んだものですね
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これが何とも言えず
美味しいのです。
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そしてお次は・・・・

TWGの紅茶!!

TWGって
ずいぶん前に最初見たときは
トワイニングの略かと思ったけど。

シンガポールの紅茶だそうで!!


日本では
自由が丘や丸の内に
お店がありますね
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今回はここの紅茶を
いろいろゲットしました!!

とても
レッスンでは飲みきれないほど
いろいろ買ってしまった。


参加される皆さんが
楽しんでくれると
いいな~
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そして!!この絶景は・・・

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なんと!!

今回お付き合いいただいた
友人宅からの眺め!!


すごいでしょ~
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そしておうちもちらりと。


素敵すぎます
駐妻ライフ
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彼女は
こちらで食のお仕事も
頑張っているのです


この地元フリーペーパーの表紙となった
アイシングは
彼女の作品です。
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この中に
掲載されているのです!

すごい~


彼女が働いている会社のホームページ


ぜひ見てみてくださいね♪
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まさに!!
the 駐妻ライフ~♡♡

すっかりお世話になったうえに

おうちに荷物を置かせてもらって。

本当にありがとうございます。


さて。

メインの
ラッフルズ 
ハイティーの様子は次回!!



今回の
シンガポール旅行で
得たものを
余すところなく取り入れた
レッスンを
9月に行います!!



9月
シンガポールアフタヌーンティ
レッスンのご案内

飲茶やヌードルとともにいただく、
南国テイストのアフタヌーンティ。

英国のアフタヌーンティの文化に、
中華の要素を取り入れた、
シンガポールテイストのアフタンーンティです。
ラッフルズホテルのアフタヌーンティを
イメージしています。


今回も輪島塗の蔦屋漆器店さんから、
長皿とガラスキューブをお借りして
今までとは違う漆の世界で、
シンガポールアフタヌーンティと
マリアージュする予定です。

メニュー:

(現在、シンガポールで体験してきた食を元に
メニューを練り直し中です。
よって変更になる可能性がございます)

・シンガポールヌードル
・中華風ローストチキンサンド
・飲茶(小龍包)
・ココナッツオイルスコーン カヤジャム、マンゴーパッションジャムとともに
・レモンババロア レモングラスジュレ添え
・トロピカルフルーツ盛り合わせ
・トロピカルアイスティー
・TWGの紅茶

(こちらにプラスでミニタルトレットをお出しする予定です。
タルトレットのレッスンはありません)

(メニューは試作状況、仕入れ状況により、変わる可能性があります)

日程:
9月11日(日)10時半~
9月14日(水)10時~
9月16日(金)10時~

レッスン料:7020円(税込)




行ってきたばかりのシンガポールの風を、
皆様に少しでもお届けできたら、
と思っています。



※単発参加可能
お子様連れOK(事前にご相談ください)
基本デモンストレーション形式ですが
少しお手伝いいただくこともございます。





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デコごはんの本が発売になりました♪♪
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私がレシピを担当した
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by mahos-table | 2016-08-27 17:03 | maho's table | Comments(0)
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