まりパンレッスン「カツ沼サンド、レーズンパン」
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私がサボり続けて
放置してしまったレッスンレポ!!



ブログは
「あのときどんなの作ったっけ?」
と振り返ることのできる
私にとってとても便利なツールなのです。


今や
インスタ、フェイスブック、ツイッターなど
SNSが主流ですが

そのときは楽でよいのだけど
あとで振り返るのが大変。


その点
ブログはとても優秀なのです。


最近
ブログ離れが進んでいる人も
多いと思いますが、

私は
ブログは
他のSNSとは違った良さがあると
思っているのです。



前置きはさておき。




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カツ沼サンドイッチレッスン!!



まりこ先生のパンドミレッスンが
大変好評で、

レッスン受講していない人でも
パンドミレッスンを受けたい方がいらして。



まりこ先生のパンドミで
ボリューミーな
カツ沼サンドを作ったら

さぞかし美味しかろう。ということで。
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まずはパンドミ。

もうこれは
何回食べても美味しいです。



なんか
身内が言ってると
説得力ないですが、

他のパン屋さんのパンが
食べられなくなってきました。


まりこ先生のパンの愛好者の
生徒さんやお客様も

同じことを言っています。
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サンドイッチ用に
スライスして
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カツと、キャベツたっぷりサラダを
ガッツリ挟みました。
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生徒さんの分も
着々と焼きあがり。


お一人1本
どどーーんとお持ち帰りいただきました。






そして、次が5月。
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パン作り大好きな
まりこ先生。


笑顔がはじけます。

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この日は
レーズンパン
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もう生地から
溢れんばかりのレーズンを
ぶち込んでおります。
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ロールパン型にも成形
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レーズンたっぷり~


これ、先日もご注文があり
まりこ先生が焼いたのですが


どっしりと重いのです。

どんだけのレーズン。
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私は
レーズンパンといえば
染み出るほどの
たっぷりのバターを塗って
食べるのが大好き!!



この日は
生徒さんにパリから買ってきてもらった
美味しいバターがあったので
更なる贅沢を。
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ささ、いただきましょ~
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レーズンパンのお供。


菜の花のフラン

(5月のレッスンレポで
食材の季節が合わず
申し訳ないです><)


フランとは
フランス版茶碗蒸しのようなもの

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上にはあさりのソースが!

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せっかくなので
焼きたてもたべていただくことに!



焼きたては
上手く切れませんが

ふわふわ感、
レーズンのギッシリ感、
伝わるでしょうか~
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マイ型をご持参での
レッスン参加でしたので

皆さん
型ごとお持ち帰り
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ああ、
画像見てるだけでも
幸せ。


まりこ先生に頼んで
焼いてもらおうかな。



これからは

アップしきれていない
過去のレッスンレポを

少しずつアップして
キャッチアップしていきますね!!




お付き合いください。





さて。

本日午前中は

キッズクッキング!!



午後は

ハッピークッキング!!



午前は
パンデローという
ポルトガルのお菓子


午後は
アイスボックスクッキーに
チャレンジ!!




ご参加の皆様

楽しみにお待ちしておりますね。




素敵な土曜日を♡










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by mahos-table | 2016-09-24 08:52 | mari pain lesson | Comments(0)
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