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ブログ、

ずいぶんご無沙汰してしまいましたが。

今日からは本気で！！（ほんとかな）
復活宣言です！！！

先日は我がマホテの店長、まりこ先生の誕生日でした、、、

私とまりこ先生は出会って10年

10年前にコルドンの菓子本科で卒業するまでずっとペアでした
大学を卒業してすぐだった
まりこせんせいと子どもがまだ小さいながらも家で料理教室をしていた私との
運命の出会い！笑


出会いから10年経った今
まりこ先生は別人のように成長し毎日キラキラ輝いてます。マホテの大黒柱

4年前のまりこ先生の誕生日には一緒に日帰りで出雲大社に行ったり

いろんな思い出がよみがえります今年はマホテでお花のレッスンをしてくださっている三宅先生がぜひ一緒にお祝いしたいと声をかけてくれて。

我が家でささやかながらホムパを。

その日シフトに入っていたスタッフにも声かけたら来てくれて。私が超バタバタしてたので（いつものことではありますが）
本当に大したおもてなしができなかったのが悔やまれますが・・・

喜んでくれたのでよしとします。


またリベンジさせてーーーというわけで。
＜メニュー備忘録＞
❤ブルーチーズとトリュフはちみつのクラッカーのせ❤ヤムウーンセン
❤枝豆スティック❤柿とクリームチーズのサラダ❤グリーンカレー
❤パテパイ（まりこ先生作）❤バラのケーキ（近所で購入）グリーンカレーはバンコクで買ってきたカレーペーストを使ってます。
グリーンカレーってペーストさえあれば簡単なのですが
ちょっとしたコツをおさえるとおいしくなります。
知りたい方はレッスン受けてね　笑そしてバラのケーキ！！！！
友人に近所でおいしいケーキ屋さんを教えてもらいました！！
これがおいしかったんだなーーーまりこ先生がこれを食べて
「私もマホテオリジナルケーキを作りたくなりました！」
と言ってくれました
何か食べてそういう風に感じてくれることがとてもうれしいですよねキラキラ！！おめでとーーーータルト生地
しっかりしたチョコムース（ムースというかチョコのかたまり）
バラのムース
から成るバラの形のかわいいケーキ

ほかのお店のものは参考になりますねーーー
時々食べないと！！

私とまりこ先生が出会ってから10回目の記念すべき？？まりこ先生のバースデー

心よりおめでとうございます！


これからますます進化するまりこ先生をどうぞお楽しみにーーー♡♡♡

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