こうしてブログ書いていると、
自分の献立作りの傾向が見えてきます。

私、月曜にパスタを作ることが多いです。
パスタは簡単で、週の初めの忙しいときに楽だから。
また、土日にどっかりとご馳走をいただくことが多いので、
ライトなパスタで小休止、
ということもあるかも知れません。

今回は、シラスを使ったパスタ。
本当はにんにくとオリーブオイルでオーソドックスにやるつもりでしたが、
胃を休めるためにあっさり和風にしました。



「今日のゴハン何？」　と聞く子供に、
「しらすと高菜のパスタよ」　と言うと、
「えー、シラスは大根おろしとポン酢で食べたいな」　と
いちゃもん（？？？）をつけられたので、
それではこのパスタに大根おろしとポン酢も乗せちゃいましょう。
ということでレシピ完成。

子供の意見によりトッピングされた大根おろしでしたが、
これがいい味を出してくれました＾＾


【材料】
スパゲッティ　２５０ｇ
しらす　１００ｇ
高菜（漬物）　１００ｇ
ごま　大さじ１
ごま油　大さじ１
だし醤油　大さじ１
大根　10ｃｍ（おろす）
ポン酢　適量
七味唐辛子（お好みで）


【作り方】
１．塩を入れたお湯で、パスタをゆで始める。（標準茹で時間より2分早めにタイマーをセット）
２．高菜はさっと水洗いし、搾って細かく刻む。

３．フライパンにごま油を入れ、しらすと高菜をさっと炒め、ごまも入れる。

４．３にパスタの茹で汁おたま1杯分を入れてから茹で上がったパスタを入れ、
　　だし醤油を入れて、水分がなくなるまで炒め合わせる。
５．皿に盛り、大根おろしをトッピングし、ポン酢をかけ、
　　お好みで七味をかけて、混ぜていただく。





ごま油がコクを出してくれ、大根おろしとポン酢であっさり。
でもしらすと高菜の味がしっかりしているので、物足りなさがありません。

家族にもとても好評で、
子供たちは、残ったパスタの具をゴハンにかけて2度楽しんでいました（笑）


ゴハンにかけてくれてよかった。。。。
足りない！！！って言われないかびくびくしていたのです＾＾；


私は、例によって京都の七味をたっぷりと。

おろしもよーく混ぜていただきます♪


茹で時間だけでできてしまう10分スピードメニューです。
平日の忙しい夜に是非お試しを♪


追伸：

フードコーディネーター仲間とのユニットブログ、
bonbonレシピの今日の当番が私です。

「山芋の味噌和え　柚子胡椒風味」をアップしています。



今日のこのパスタの副菜としてもバッチリです♪
レシピを載せていますので、
よかったら遊びにいらしてくださいね＾＾



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