日本舞踊発表会 @12月9日
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2017年12月9日

忘れられない日。


習っている日舞の発表会。


私の備忘録となりますが
どうぞおつきあください。

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私が日舞を始めたのは
2015年の1月から。


まだ3年経っていません。


入門したのは
3年前に
師匠のもとに
和装ランジェリーを
買いに行ったことがきっかけ。

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2015年から今までの間に

なんと
4回目の舞台。

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もともとが
怠惰な性格なので

何か
目標を作って
そこに向けて頑張るタイプ

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やらざるを得ない状況に
追い込む

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しかし。

毎回
舞台の前には
まさに心臓が口から飛び出るかと
思うほど緊張する。


足が震える。
手も震える。

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日々の生活の中に
日舞のお稽古が入り込む。


お稽古が足りず
先生から激しいダメ出し。

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自分が日々バタバタしていることは
日舞の前では関係ない。

みんな同じだから。



一緒に踊った仲間とは
港区の施設を借りての自主練。


まるで
部活のよう。

いや
若いころの部活でも
ここまでしていない。笑


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この年になって
こんな経験ができるとは
思ってもみなかった。

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最初は着物が好きになったことから。

着物が着られるチャンスが
増えるからいいかなという
軽い気持ちだった。



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それがどっぱまり。

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あはは
顔が緊張を物語ってますね。

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本当は
見てる人に
ビリビリ緊張感が
伝わるような踊りじゃ
ダメなのかもしれないけど

今の私には
これが精いっぱい。



ダメ出し連続だったのに
最後には
「よくここまで頑張りました」

と師匠からお褒めの言葉。


こんな達成感
なかなかない。

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師匠に感謝。

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とりあえず興味あることは
やってみる

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続かなくて
やめるものも多々。

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でも
とりあえずやってみることで
世界が広がる。

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自分の子どもや
周りの人々にも
ぜひいろんなことにチャレンジしてほしい

と心から思う。

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美しい師匠。

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日本の伝統が
こうして
伝わっていくんだなと。
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自分は
ど素人で
入り口にも立ててないくらいだけど


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こんな世界があるということを
知れるだけでも

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意味があると

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お辞儀一つにも
心をこめる。


これは
仕事にもつながる。
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家元からのお花
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3月に国立劇場で
一緒に「あやめ」を踊った仲間と。

今回は
それぞれに別の演目。
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そして。

長い長い一日の締めは
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打ち上げ
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素敵な場所で

家の超近所に
こんな素敵な場所
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みんなの達成感とともに
場が和む
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みんなお疲れさまでした。
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いただいたお花

素敵なラッピング

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りんとしたたたずまい
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お花に癒される
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このお花は
10日以上たった今も
まだ元気。


一個終わると
寂しくなるけど

寂しさに浸っている
暇がない。笑


すでにその後バンコク出張も終了。


あとは
今年の残りのレッスンと
ご注文に
力を注ぐ。


(その合間に楽しんでもいますが。笑)
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来ていただいた
皆様にお配りしたクッキーは

スタッフに作ってもらった。

いろんなことに
感謝しかない。



「都鳥」

私たちが踊った演目。


2人の芸者の役でした。

私が姉、相方が妹の設定でした。



少しでも
芸者感が出ていたら幸い。
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見にいらしたお客様が
後日お手紙をもって感想を。



「美しい舞にうつつを忘れました」


達筆。


感動を伝えてくれて。

何よりもうれしかった。



いろんなことに感動し
たくさんの貴重な体験をさせていただき。



感謝。



そして。

また次に進みます。




最後までお読みいただき
ありがとうございます♡♡




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# by mahos-table | 2017-12-20 10:59 | school | Comments(2)
10月バンコクレポラスト! おいしいタイ料理。
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10月バンコク出張、
無事2つのレッスンを終えた後の
最後の晩餐は。
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ソウルフード マハナコーン @トンロー

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仕事を終えた後の
リラックス感は
たまりませんね。





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ヤムマクア

茄子のサラダ的な。


これ好きなんですよね。
とってもおいしい。

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チキンの揚げ物

レモングラスの揚げたのが
かかってたっぽい



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ケールの炒め物


ケールってスーパーフードなんですよね。


タイ風の味付けも
なかなかいけます。

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チェンマイソーセージ


チェンマイ名物。


あ、そういえば
まだチェンマイ行ってないや。


いつか行かなきゃ。

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おいしいタイ料理で
大満足の後は。


最後にお土産を買うべく
巨大ショッピングモールへ。

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そしてお茶。


おしゃれなカフェが
たくさんあるのです。


そのひとつで、
なんとこんなアメリカンなケーキを。


濃厚なチーズケーキ。


大きさもしっかり。



よくもまぁ。

こんなに食べるわね。


自分でも笑う。




この後

深夜便で日本へ。



で、
早朝に日本について
シャワー浴びて
荷物片づけて、


だいだいその日から
日本で何かしらの予定が入っている。



この時も。


そのまま寝る間もなく
外出。



丈夫な体に
生んでくれた親に
感謝ですね。笑





あーーー
やっと10月レポが終わりました。




10月から今までの2か月に

アップしたいことが
山のようにあるのですが。



追いつかないかも。



厳選して
お届けします。



こんな私のつたないブログを
楽しみにしてくださっていると

うれしい声をいただくことが
多々あります。



本当にうれしいことです。


ありがとうございます。

これからも頑張ってアップしますね。



では、


バンコクレッスン、行ってきます!!!


(しつこいですが、ややこしくてごめんなさい)


良い週末を♡






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# by mahos-table | 2017-12-16 10:21 | travel | Comments(0)
10月バンコクレッスン「ほっこりフレンチ」
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12月のいま、バンコク出張中です。


ですが。

すみません。

前回、10月のバンコクレポが
途中で><


というわけで
先に10月のバンコクレッスンレポを
させてくださいませ。


2日にわたって
行われたレッスンの

まず1日目。


初日は
生徒さんのお宅にて。

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スペアリブの
シェリービネガー煮込み


はい、
フレンチレッスンでした。


フレンチが
タイの食器にのると
また違った雰囲気で素敵。
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リンゴのキャラメリゼ


これは
私が死ぬほど好きな組み合わせ。

キャラメル×リンゴ
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さあ用意できました
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一瞬、和食っぽくも見えますね。


確かにちょこっと隠し味に
お醤油使ってます。


ベースは
シェリービネガーを効かせて

さっぱりしたフレンチに
仕上げております。
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オニオングラタンスープ。
通称オニグラ
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フレンチのテーブルですが
暑い暑い雨季のバンコクでしたので

テーブルは涼しげに
水色と黄色いランで。
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キャベツのカレーマリネ


こちらもさっぱりと。
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バンコクでのレッスンは
必ずお酒つき。


私はいつでも
お酒を出したい人なんです。


だって楽しいでしょ。


バンコクの生徒さんは
お酒を飲む方が多くて
うれしいです。
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リンゴのキャラメリゼ
ソースアングレーズ添え

それに
マホテの人気商品
ゴマのチュイール
(通称ゴマチュイ)
をトッピング!!!


コーヒーとともに。



生徒さんのご自宅で
和やかな雰囲気の中のレッスンでした。


ありがとうございました!!!




そして2日目。

2日目は
キッチンスタジオをお借りして。


デコクラフトにて
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とってもきれいな
白が基調の素敵なキッチンスタジオです。


料理だけでなく
いろんなレッスンをやっている

バンコク駐在員奥様達の
憩いの場。
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さてさて。

皆さんで作業でーーす
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慣れない場所でのレッスンも

台湾、バンコクと
各所でやっているうちに

どんどん
臨機応変ができるように。


もともと料理とは
臨機応変が必須の作業なので

そこが磨かれていくのは
私にとってはとても良いことと
思ってる。

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どこでも
必死に
一生懸命に作業しています。


それが
めちゃめちゃ楽しいのです。
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こうして
世界中で
ご縁ができること。
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いとうれし。
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お子様連れの方も
おんぶでご参加!!

うれしいーーー
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さあ、食べる準備しましょ
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外観はこんな感じ。
素敵でしょ
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皆様が
お料理召し上がっている間

私はデセールの準備
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キッチンスタジオにあった
かわいいココット

これに
オニグラを!!!


かわいいーーー

ほしいーーー


バンコクのどこで売っているか
聞いたけど

こんな重いものを
買っている場合ではなかった!!


ここはバンコク。笑
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前日の生徒さんのお宅は
タイ風の食器で

それはそれで
とても素敵でしたが


また雰囲気が変わって
こちらも素敵なテーブルに。
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10月レッスン
たくさんの皆様にご参加いただきました!!



本当にありがとうございました!!


そして。

ご縁あったデコクラフトさんで
今回もレッスンさせていただいております。


初日が無事終了したところです。



皆様に喜んでいただけて
本当にうれしかった!!



明日も頑張るぞー




と。

その前に

こちらのブログでは
10月バンコクのレポの残りを
お届けします。

ややこしくってごめんなさい。


では皆様
素敵な週末を♡♡





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# by mahos-table | 2017-12-15 19:35 | bangkok lesson | Comments(0)
10月バンコク、初日!
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大変、大変、遅くなりました。

もうこの2か月
いろんなことがありすぎて。
(毎回言ってますが。笑)


バンコクに行ってから
2か月が経とうとしているとは
驚き。


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行ったのは
10月の初旬。

雨季真っただ中のバンコク。

土砂降ったり、
カーっと晴れたり。


それでも大好きなバンコク。
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この屋台!!

見ると
キターーーーーーって
思いますよね。
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見るだけで
またわくわくしてきました。


初日は早朝着、
そして
朝から友人とカフェで
おしゃべり。


そしてランチへ!!

行ったお店
忘れちゃった><

トンロー近くだった、と思います。
ごめんなさい><
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懐かしすぎる。

たった二か月前のことなのに。
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おいしいものいろいろ。
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写真見て思い出した
あーーこれ!!

おいしかった。

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そして
大好きな
カオソイガイも。


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肉!肉ーーー!!


おいしいランチの後は
いろいろやること山積み。


バンコクで
不動産見ました。


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料理の仕事してなかったら
不動産屋さんになってた

と思うほど

不動産が好き。


不動産好きっていうと
投資家みたいだけど

違う違う。



見るのが好きなの。



物件マニア。


日本のマンションなら
名前聞けば
どこのディベロッパーか分かるくらい
詳しいですよ。笑


笑えるでしょ。


好きなことしかしないから。


不動産運は
相当あると自負しております。笑

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大好きなそぞろ歩き。

タイのお菓子とか
買って食べてみたり。
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クレープっぽいものに
ココナツっぽいものが挟まった
よくわからないスイーツ。

おいしかった。
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翌日のレッスンのための買い出しに
スーパーへ。

いろいろ買って
重すぎて愕然とするのは
日本でも一緒。



買った後に
石のように重たい荷物を見て
愕然とする。


タクシーのる距離でもないし。

だって徒歩5分くらい。


何とかホテルまで
引きずるように運びました。


自分で運んでて笑った。


少しは学習しましょう。笑



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屋台で買ってみた
葉っぱにくるまれたもの。

私は、スイーツかなと思って購入しました。


もち米と
何かが入ってるとか?

と思ったら
大外れ!!


中からは
生のソーセージのような肉が!!!


慌てて
くるみなおして
電子レンジでチン!!

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こんな感じ。

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ほんと
キッチン付きのホテルで
良かったわ。笑

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大好きなポメロも買いました。
バンコクはフルーツが美味しい。

ヨーグルトとグラノーラも。
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そして。

翌日のレッスン用のお花も
購入!!


さて。
レッスン頑張らないと!!


ということで
盛りだくさんの初日終了!!





※おまけ

出張の前は
いつも以上にバタバタしていて
母にSOSを!!


母は家の家事を
やっておいてくれて
こんな書置きを残してくれました。

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泣ける。

この歳になっても
お世話になりっぱなし。

ありがとう。


ということで、
次回は
バンコクでのレッスンレポです!!


遅れた分
チャッチャといきますよーー
(ほんとかなーー笑)


てか
気づけば来週
次のバンコク出張なのです><



詳細はこちらからご確認くださいね!!












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# by mahos-table | 2017-12-06 16:53 | travel | Comments(0)
12月「英国クリスマスレッスン」スケジュール決定!!(取材入ります)
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12月の世界各国料理の
スケジュールを
お知らせいたします!!

大変遅くなり申し訳ありません!!

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今年は

英国大使館とのお仕事で
イギリスとのご縁をいただいたので

クリスマスレッスンは
イギリス料理にしようと決めました。
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まだいまだに根強く残る
「イギリス=おいしくない」

のイメージを払拭すべく!!

↑クリスマスプディング

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英国大使館の
イベントでも

本場の方から
ご好評をいただいた
クリスマスプディングの
レシピを教えます。

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イベントで
大変お世話になった
パナソニック様。


今回のレッスンでも
多大なご協力を賜ります。


レッスン内で
ザローストのデモンストレーション

ザローストHP


そして
ザロースト特製
クリスマスブレンドの豆を使った
コーヒーを
味わっていただきます。


そして今回
パナソニックさまと英国大使館の絡みで
取材が入りますことをご了承ください。


お申し込みの方で
写真がNGの方は
事前にお知らせくださいませ。


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フィンガーフード仕立ての
スコッチエッグ


ハーブなどを効かせた
大人味に仕上げました。


これからのパーティーシーズンに
大活躍の1品となりそうです。




では、レッスン詳細です!!


・・・・・・・・・・・・・・・・


【英国クリスマスレッスン】

12月の世界各国料理は、
デモンストレーション形式の
クリスマスレッスンです!

イギリスのクリスマスを
お楽しみ頂きます。

Panasonicさまの『the roast』
というコーヒー焙煎機の
デモンストレーションも行います。

スペシャルXmasブレンドの生豆を使用します。
このXmasブレンドは、
世界チャンピオン焙煎士の後藤氏が、
『the roast』のために
特別に調合したものです。

そのほかにも、料理にマッチングさせた、
お茶のような感覚で頂ける
浅煎りコーヒーもご紹介します。



【日程】
12月21日(木)10時~(残席1名)
   12月24日(日)10時半~(空きあり)


【メニュー】

・<ステーキ&エールパイ>
 パブの定番料理をXmasのメインディッシュとして!
 エール(ビール)で柔らかく煮込んだビーフを、
パイの中に詰めた料理です。

・<スチームベジタブル>
 イギリスの蒸し野菜は、くたくたになるまで加熱します。
それをお肉と一緒に頂くのが定番。
 くたくたの野菜を、
フィンガーフード仕立てにしてパーディー風に。

・<スコッチエッグ>
 こちらもイギリスの定番料理。
 ウズラの卵を使ってフィンガーフード仕立てに!

・<クリスマスプディング>
 ずっしりと重い、
オーセンティックな
イギリスのクリスマスプディングを再現。
 ブランデーをかけて、ファイヤーします!

・<the roast のデモンストレーション>
 Panasonicさまの焙煎機、
the roastをデモンストレーション。 
 料理とコーヒーのマッチングをお楽しみください。

・<シャンディーガフ>
 イギリスの定番ビールカクテルで乾杯です!!

・<mulled wine>
 イギリスのクリスマスの定番、
ホットワインです。
 スパイスを入れて作ります。
寒いイギリスらしいワインの飲み方。

【レッスン料】
8640円(税込)

単発参加可能。
お子様連れOK
(規定がございますので、
事前にご相談ください)


今年のしめくくりに、
本当はおいしい
イギリス料理を楽しみましょう!

お申し込みはスタジオで。
03-6408-6650
(月曜休 10時~18時)

またはホームページから♪
http://mahos.-table.com/contact


たくさんの皆様のお申し込みを
心よりお待ちしております♪♪





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# by mahos-table | 2017-12-02 12:42 | schedule | Comments(0)