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パティスリー上級・・・エクレア 
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パティスリー上級。

先日はエクレアのレッスンでした。
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チョコ味と抹茶味と2種。

コンビニスイーツの定番でもあり
カジュアルなイメージですが

作るのは結構大変なのです


sadaharu aokiさんとかだと
エクレア1本800円くらいしますよね@@

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お花がある華やかなテーブルでしたが

本日のお疲れ様ランチは
まったくそれに似つかわしくないもの。


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カツオキムチ丼。 笑

いや、美味しいんですよ、
だけどこの日の洋風なセッティングには全く合わない。

ま、美味しく食べていただけてよかったです♪

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エクレア試食タイム♪

お持ち帰りもたっぷりでした。



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お菓子を集中して作る時間は
楽しいですね♪


ご参加のみなさま、
楽しい時間をありがとうございました!!!

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先日行われた中級の修了テスト。

とっても綺麗なケーキを作ってくださり
無事合格されました!!


おめでとうございます~


お疲れさまでした!!!




昨日は、満月お財布フリフリーゼの会に
参加してきました!

今回はテレビ撮影のため、
急遽召集がかかったのでした。


放送日とか決まったら
お知らせしますね~^^


今日もいい天気!!
気持のよい一日となりそうで嬉しいです♪

皆様もよい一日を☆




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by mahos-table | 2013-05-24 08:57 | pattisserie course