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8月レッスンの試作、進んでます! インド料理 & 南アメリカ料理!!
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ああ、
またブログを相当放置してしまいました。

見てくれている
皆様ごめんなさい!!


ちゃんと今日からは心入れ替えます。


8月の試作、着々と進んでおります。
まずは大人向け世界各国レッスンは
インド料理!!

f0141419_09363747.jpg

8月のバターチキン試作。
家族で全部食べきりました(>_<)
今日のゴハンはプレーンなタイ米だけど、
レッスンではビリヤニ(インドの炊き込み御飯)の予定。
やっぱりインド料理好き♡

レッスン日程:
8月12日(金)10時〜 空きあり
8月21日(日)10時半〜 満席
8月30日(火)10時〜 残席わずか

メニュー:
真夏のインド料理
・バターチキン
・ビリヤニ(インドの炊き込み御飯)
・ビンディマサラ(オクラとゴーヤの炒め物)
・インド風キャベツサラダ
・シュリカンド(インドのヨーグルトデザート)
・インドビール又は塩ラッシー
・マサラチャイ

レッスン料: 6480円




そして

キッズクッキング。
8月は、会員以外のキッズのご参加が可能です。

f0141419_09374892.jpg
南アメリカ料理。

スコーンのようですが
レシピが違います。


KFCのビスケットのようなイメージ

f0141419_09375498.jpg
このまま食べても美味しいし、
某ファストフードの朝食のように
ソーセージをサンドしても。

f0141419_09373832.jpg
そして今回のレッスンでは
ソーセージも作ります。


バルクソーセージと言って
ケーシングには入れない
ハンバーグのような形のもの。


これ、絶対キッズたち
気に入ってくれると思います!!



我が子たち絶賛でした。

f0141419_09375905.jpg
デザートはバナナプディング


カスタード、バナナ、クッキー、生クリームのハーモニー。
鉄板の美味しさ。



キッズクッキング、
かなり席が埋まりつつありますが

まだ空いているクラスが少しあります。


<8月キッズクッキング>
南アメリカ料理

・バターミルクビスケット
・バルクソーセージ
・バナナプディング

レッスン料:5400円(税込)

日程:(レッスン時間2時間)
8月3日  10時半 残席1名
8月3日  14時半 残席1名
8月6日  10時半 残席3名
8月18日 10時半 残席1名
8月20日 10時半 残席1名
8月20日 14時半 残席2名
8月27日 10時半 満席
8月31日 10時半 残席1名


お申込みは、こちらから!!







2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

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ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
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ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
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by mahos-table | 2016-07-22 09:52 | schedule
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ああ、
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インド料理!!

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8月のバターチキン試作。
家族で全部食べきりました(>_<)
今日のゴハンはプレーンなタイ米だけど、
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やっぱりインド料理好き♡

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8月12日(金)10時〜 空きあり
8月21日(日)10時半〜 満席
8月30日(火)10時〜 残席わずか

メニュー:
真夏のインド料理
・バターチキン
・ビリヤニ(インドの炊き込み御飯)
・ビンディマサラ(オクラとゴーヤの炒め物)
・インド風キャベツサラダ
・シュリカンド(インドのヨーグルトデザート)
・インドビール又は塩ラッシー
・マサラチャイ

レッスン料: 6480円




そして

キッズクッキング。
8月は、会員以外のキッズのご参加が可能です。

f0141419_09374892.jpg
南アメリカ料理。

スコーンのようですが
レシピが違います。


KFCのビスケットのようなイメージ

f0141419_09375498.jpg
このまま食べても美味しいし、
某ファストフードの朝食のように
ソーセージをサンドしても。

f0141419_09373832.jpg
そして今回のレッスンでは
ソーセージも作ります。


バルクソーセージと言って
ケーシングには入れない
ハンバーグのような形のもの。


これ、絶対キッズたち
気に入ってくれると思います!!



我が子たち絶賛でした。

f0141419_09375905.jpg
デザートはバナナプディング


カスタード、バナナ、クッキー、生クリームのハーモニー。
鉄板の美味しさ。



キッズクッキング、
かなり席が埋まりつつありますが

まだ空いているクラスが少しあります。


<8月キッズクッキング>
南アメリカ料理

・バターミルクビスケット
・バルクソーセージ
・バナナプディング

レッスン料:5400円(税込)

日程:(レッスン時間2時間)
8月3日  10時半 残席1名
8月3日  14時半 残席1名
8月6日  10時半 残席3名
8月18日 10時半 残席1名
8月20日 10時半 残席1名
8月20日 14時半 残席2名
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8月31日 10時半 残席1名


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by mahos-table | 2016-07-22 09:52 | schedule
キッズクッキング・・・バターチキン、ナン&ラッシー♪
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8月のキッズクッキングは
夏休みスペシャルバージョンで、
インド料理!!

メニューは。。。

☆バターチキン
☆ナン
☆ラッシー


講師の私が、メニュー見てワクワクしてます♪

試作もばっちりだったので
私もとても楽しみでした^^

f0141419_7415418.jpg

まずはバターチキンを。
バターチキンは、カレーです。

スパイスから作る手作りカレー。

f0141419_7423947.jpg

みじん切りは
大人でも大変ですが、
子供たち、目が痛くなりながらも
頑張っていました^^

f0141419_744860.jpg

沢山入るスパイスも
説明しながら入れて行きました。

f0141419_7455481.jpg

赤いカレーを見て、
子供たちが
「うわ、辛そう!!!」と言うので、

「赤いスパイスが辛そうだけど
パプリカパウダーだから辛くないよ」

「トマトがたっぷり入るから赤いけど
辛くないからね~」

などと説明しながら。

f0141419_7473457.jpg

ナンも
生地から作りました。


沢山捏ねて、捏ねて。

発酵させたものを伸ばして。

f0141419_7501193.jpg

さあさあ、
おたのしみの試食タイム♪

ラッシーも作ります。

混ぜるだけですからね^^


f0141419_7510100.jpg

ナンを食べたことがあるお子様が
半分以上いらっしゃいました。

私が子供のころなんて
ナンの存在すら知らなかった。。。

今では
スーパーでも売ってますからね。

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「インドの人は手でご飯食べるのよ」

「右手はご飯食べる手って決まってるから
右手できたないことしないんだって」

「へぇぇぇーーー」

f0141419_7525831.jpg

ナンは本当は
タンドールという窯に貼りつけて焼きますが、

今回はフライパンで代用。


頑張って捏ねてくれたおかげで
美味しいのができました♪♪



8月と12月はスペシャルレッスンで
いつもより30分長く、
普段参加していないお子様の単発参加が可能です。


学年が上がって忙しく
通えなくなってしまったお子様たちが
久々に夏休みに参加してくれて、

「大きくなったね~!!」と言いながら
久々に会えるのも、
夏のスペシャルレッスンの楽しみの一つです。


沢山写真を撮って、
自由研究にしているお子様もいっぱいいました。



大好評だったバターチキン、
大人の方々からもレッスンしてほしい!!という声多数のため
来年あたり世界各国料理レッスンで行う予定です。


大人の皆さま、お楽しみに^^



暑い中
頑張ってくれた沢山のキッズたち
ありがとうございました!!!



さっそく今週の土曜日から
9月のレッスン。

抹茶を使った美味しいスイーツです♪


お楽しみに^^




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いなばタイカレーのレシピ本が
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by mahos-table | 2013-09-05 07:59 | kids cooking