人気ブログランキング |
タグ:レタス ( 20 ) タグの人気記事
鶏胸肉のシーザーサラダ
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



疲労回復によい鶏胸肉に
最近ハマっております。



家族が大好きなシーザーサラダに
トッピングしたら
大好評で、
山盛りのレタスをガンガン食べてくれました。


f0141419_06260242.jpg
【材料】
鶏胸肉 1枚
塩 少々
レモン汁 小さじ2
オリーブオイル
レタス 300g
紫玉ねぎ 1/4個
クルトン(市販)適量
シーザーサラダドレッシング 適量


【作り方】
1.レタスはちぎって洗い、よく水気を切る。
  紫玉ねぎはスライスして水にさらしてからよく水気を切る。
  鶏胸肉は薄い削ぎ切りにして、塩とレモン汁をマリネしておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、マリネしておいた胸肉を入れ、
  周りが白くなってきたらひっくり返し、その後長く火にかけずに止めて、予熱で火を通す。
3.器にレタス、チキン、クルトンを盛り、上からシーザーサラダドレッシングを。

f0141419_06260899.jpg
市販品を使うと楽です。
紫玉ねぎを入れると、ぐっとしまります。
新玉ねぎでもいいですね♪


ポイントは
鶏胸肉を焼きすぎないこと。

ひっくり返したら
ずっと加熱し続けずに火を止めて
予熱で火を通してください。

焼きすぎるとパサつきます。



f0141419_06261215.jpg
具を用意したら
あとは、市販のクルトンとドレッシングをかけるだけ!
メインにもなるサラダです♪


私のお気に入りは
キューピーのシーザーサラダドレッシング。
以前お仕事させていただいたという経緯もありますが
シーザーサラダが好きな家族のため
いろんなドレッシングを試しましたが、
これがいろんな意味でバランスが良く、間違いないです♪




今日は
久々に晴れ間がのぞいていますね!!


仕事も休みだし、嬉しいです。
皆様も良い一週間をお過ごしください!!





12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆

楽天は↓こちらをクリック☆

ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪
ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2014-06-09 06:40 | side dish
豚肉レタス鍋 & キムチ餃子鍋 oishii
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪






今日は
ぐっと冷え込んできましたね。

鍋の季節です♪

豚肉とレタスがメインの
シンプルな鍋を作りました。

レタス丸ごと1個、食べられます♪♪


f0141419_9593684.jpg

【材料】
豚薄切り肉 300g
レタス 1個
豆腐 1丁
ねぎ 1本
だし 800cc

【作り方】
1.だしの中にねぎ、豆腐、野菜を入れて煮る。
2.上に覆いかぶせるように豚肉を敷き、火が通ったら
  ポン酢しょうゆにつけていただく。

f0141419_1022798.jpg

レタスてんこ盛りです。
でも縮むので、ぺロリです。

f0141419_103021.jpg

いつもお気に入りの
このポン酢です。


この鍋、
思い立ったら10分くらいで作れますよ。

冷蔵庫に余った野菜入れちゃってください。



f0141419_1033622.jpg

もうひとつ。

初めて作ってみて
家族が大絶賛だったキムチ餃子鍋。


豚かたまり肉を茹でた時の出汁を
スープに使っています。


キムチは200gくらい。

太めの千切りにしたキャベツをたっぷり。

餃子は好きなだけ。

キムチがいい味を出してくれるので
その他の味付けは
醤油、酒、塩などで適当に。


餃子、キャベツ、キムチ、という
意外な組み合わせでしたが、

これが大好評!!!


我が家の
今年の鍋の新しい定番になりそうな
予感大です!!



おまけ。
f0141419_1071618.jpg

もちろん、
旬のこんなものもいただいてます。


やっぱり美味しいですね♪





こんな温かい鍋で
身体の中からあたたまって、
風邪などひかないようにしましょうね♪




それから。



明日からいよいよ、
10月の
「月の岬ロール」販売致します!!


今度の土曜日が満月です!!


f0141419_1095654.jpg


月の岬ロール 1800円

乳酸菌生産物質+ユーグレナ入りの
ふわふわスポンジに
生クリームとカスタードを巻き込み、
金箔をあしらった贅沢仕様。


今月の販売日: 10月18日、10月19日、10月20日 の3日間


秋の夜長、

月を見ながら満月ロール、いかがでしょう♪


ご予約はこちらから☆










私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆


楽天は↓こちらをクリック☆



ピックアップブロガーで紹介していただいています。

こちらからご覧ください☆






いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2013-10-17 10:14 | nabe
レタスとくずし豆腐の豚肉スープ & いなばタイカレープレゼントキャンペーン!
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪







すみません、少々ご無沙汰でした。

台風のころ
ちょっと体調を崩し。
確かに、思えば、
ちょっと疲れていたかも><


良くなってきたので
レシピアップします♪


病み上がりにも優しいスープです♪♪
f0141419_1015953.jpg

【材料】
レタス 1/2玉
豆腐 1/2丁
豚こま切れ肉 100g
だし 1L
塩 小さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
その他野菜(お好みで冷蔵庫にあるものを。私は小松菜、万能ねぎを少しずつ)
柚子胡椒(お好みで)

【作り方】
1.だしを鍋に入れ、その中に崩した豆腐、豚肉、ちぎったレタス、
  適当な大きさに切った野菜を入れて煮る。
2.塩、醤油、酒で調味し、ごま油をたらす。
  器に盛り、お好みで柚子胡椒を溶く。

f0141419_103331.jpg

よしこさんにいただいた
美味しい柚子胡椒を使って。

塩分がマイルドで美味しいです。
赤い唐辛子の柚子胡椒♪

f0141419_1031629.jpg

柚子胡椒入れなくても
美味しくいただけますが、

入れると味がしまります。


こんなスープをいただくと
身体から温まって元気になってきます!


鍋の季節もそろそろ到来♪


夏の終わりは
いつもちょっと寂しいモードになるのですが、

涼しい風と共に、
美味しいものたちも沢山やってきて
嬉しい季節の到来!


秋の味覚が
楽しみになってきました^^


あったかいスープで
季節の変わり目、乗り切ってくださいね♪♪




それから☆


私がレシピを担当させていただいた
いなばタイカレーのいなば食品さんが、

タイカレー缶キャンペーンを行っています!

HP上で
簡単なアンケートに答えるだけで

200名様に
タイカレーシリーズ7缶(すべて違う種類)と
いなばタイカレーレシピ本が
当たるそうですよ!!


売り切れ続出の缶詰たち、

特にトムヤムチキンは手に入りにくいので
是非この機会に応募してみてくださいね♪


詳しくはこちらから☆






私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆


楽天は↓こちらをクリック☆



ピックアップブロガーで紹介していただいています。

こちらからご覧ください☆






いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2013-09-18 10:10 | soup
エビとレタスの和風スパゲッティ & 月の岬ロール最終日!
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪







ピックアップブロガーで紹介していただいています。

こちらからご覧ください☆





レタスって、上のほうはバリバリ剥いて、
サラダにしますが、
全部サラダにすることは我が家でもなかなかなく。

半分くらい残って
数日冷蔵庫で放置されてしまう、

なんてことはザラ。


そんなレタスちゃんを
美味しいパスタに使ってみました♪



f0141419_90825.jpg

【材料】
むきエビ 150g
レタス 250g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3
スパゲッティ 250g
醤油 大さじ1
万能ねぎ(小口切り) 5本
粗挽き黒コショウ

【作り方】
1.1%の塩の入った湯で、パスタをゆで始める。
2.フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れて炒め、
  香りが出たら、エビとレタスも入れてざっと炒める。
3.茹であがったパスタを少量の茹で汁とともに2に入れ、
  和えながら醤油も入れて絡め、器に盛り、万能ねぎとコショウを。



f0141419_90753.jpg

この日は娘と2人の夕食でしたので
パスタの量が我が家にしては少なめ。。。


一部をとっておいてお弁当に。


エビをたくさん入れると美味しいです。

プリップリがたまりません!


レタスも消費できてすっきり☆



冷蔵庫に余ったレタスがあったら是非♪♪





昨日は
みさきのゑさん主宰の
満月フリフリーゼの会に参加してきました。

なぜ満月にお財布を振ると
金運が上がるのか、のゑさんのブログでチェック!!こちらから☆

のゑさんから購入したこの財布
フリフリしてきましたよ~



その時に月の岬ロールも差し入れ!!


皆さん美味しいと言ってくださり、
嬉しかったです♪



今日まで販売致します♪


f0141419_9142087.jpg

金箔×菌(kin×kin)で金運アップ!!

高輪は「月の岬」と呼ばれる月見の名所でした。
その高輪の地で作られた、
開運ロール。

満月の力を借りて、
更にパワー充填!!!!

食べる金活、しませんか♪

月の岬ロール 満月限定販売 1800円

今月は今日までです!!

おかげさまでご予約をいただいて、ご好評いただいております。


ご予約はお電話で。
03-6408-6650(スタジオ10時~18時)



今は晴れているけど
夕方は雨が降るのかな。。。。


窓から見る新緑が本当にきれいです。

今日もよい一日になりますように☆




簡単パスタに
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2013-04-26 09:24 | noodle
キムチとレタスの簡単サラダ!  すぐできる!!
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪







キムチとれたす、それに万能ネギがあれば
すぐにできちゃう超簡単サラダ!!


キムチがうまみの塊みたいなものなので、
ドレッシング代わりになってくれるのです♪


f0141419_5575394.jpg

【材料】
レタス 1/3個くらい
キムチ 100g
万能ねぎ 10本
ごま油 大匙1
醤油 大匙1

※追記;
レシピでは醤油と記しましたが、醤油を麺つゆに変えても美味しいです。
少し甘めがおこのみでしたらめんつゆで!!


【作り方】
1.レタスはちぎり、万能ねぎはざく切りにし
  キムチとともにボウルに入れる。
2。ごま油と醤油を入れてよく和える。

f0141419_5582691.jpg

最近
あったかーーい汁ものや鍋に
走りがちな我が家ですが、

そんな中でもなるべく1品は
ローフードを取り入れるようにしています。


キムチの味やレタスの大きさによって
調味料の量を加減してくださいね♪


今回は
あまり辛くないキムチを使ったので
娘もパクパク食べてくれました♪


キムチの乳酸菌パワーで
さらに元気に!!




昨日は
嬉しいことに大量の詰め合わせのご注文で、
焼き菓子が足りなくなってしまいました。。。


手作りで数に限りがあるので
特に大口のご注文は早めのご予約を
オススメします^^


沢山の注文があるのは本当にうれしいこと。

頑張って作ってくれるスタッフと
お客様に感謝です^^



ガレットデロワの販売も
残すところあと一週間となりました。



こちらも順調にご予約いただき嬉しいです♪



「やっぱり食べておきたい!!」というかたは
今からでも間にあいますので
2日前までにご予約してくださいね♪



詳細はこちらから☆






キムチのサラダ
美味しそうと思っていただけたら
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2013-01-23 06:09 | raw food
大根とレタスのマヨ胡麻ポン酢和え
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪






いよいよ7日。
もういい加減お正月気分から
抜けださねばなりませんね。。。


皆さん、起きてください!!(笑)



さて今日は生野菜レシピ☆


すべての材料が
料理名に入っています。


生の野菜を摂って
酵素をたっぷり身体に取り入れて
元気になりましょう!



あるもので適当に作りましたが
家族から好評でしたのでご紹介します♪


f0141419_6164591.jpg

【材料】
大根 1/4本
レタス 1/4個
マヨネーズ 大匙2
ポン酢しょうゆ 大匙2
すりごま 大匙2

【作り方】
1.大根は太めの千切りに、レタスも同じく。
2.1をボウルに入れ、マヨ、ポン酢しょうゆ、すりごまを入れて
  よく和えて出来上がり♪

f0141419_6165589.jpg


ホントは
帆立貝柱の缶詰とかあれば
もっとリッチな感じになったかもしれないけど
野菜だけで十分満足できるほど
美味しくできました♪♪


胡麻が効いてます。



調味料の材料は、すべて大匙2ですので
簡単ですよ。


(野菜の大きさにより異なりますので
調味料の量は味を見ながら適宜調整してください)



このサラダのほかに
トマトのシンプルなパスタを。


いつもトマト缶だけでニンニクも入らないパスタを
よく作るのですが、

この時は、玉ねぎもニンニクも入れて作りました。

肉もなく、サラダとパスタだけだったので
せめてトマトソースはしっかりと味をつけようと思って。


そのパスタのレシピも
そのうちアップしますね~



昨日は、
カフェの営業を行いました。


今年初めての日曜日。
沢山のお客様がいらしてくださり
カフェも盛況でした。

チキンライスは売り切れ。。。
ガレットデロワも出ました。

幸先よいです。


ご来店の皆様、本当にありがとうございます。


昨日は、リハビリなんて言ってる暇
なかったので、
これにてリハビリは終了せねば。(笑)




子どもたちの休みも本日まで。
休みってのは子どもも大人もあっという間ですね。

お兄ちゃん、
膨大な宿題、どうやっつけるつもりかしら。(笑)


私は本日定休日ではありますが、

昨日残った仕事をやっつけに、
ちょっくらスタジオに行ってきます。



今週も元気に行きましょうね~!!




簡単美味しいサラダに
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2013-01-07 06:31 | raw food
ささみとレタス丸ごとサラダ 
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪







鶏のささみを使って
サラダを作りました。


この時はサニーレタスを丸ごと。

普通のレタスでもやりましたが、それも美味しかったです☆
子どもたちに大好評でしたのでリピしてます^^


市販品のドレッシングを使って
お手軽においしく^^

f0141419_734716.jpg

【材料】
サニーレタス(普通のレタスでも) 1玉
鶏ささみ 3本
酒 大匙1
塩(鶏を茹でるとき用) 
紫玉ねぎ 1/2個
フライドオニオン(サラダ用市販品) 適量
フレンチドレッシングと醤油ベースのノンオイルドレッシング 1:1の割合

【作り方】
1.レタスは洗ってちぎってよく水気を切り、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
  鶏ささみは鍋に入れてひたひたの水と酒、塩少々とともに火にかけ、
  煮立ったら蓋をして火を止めて蒸らして置き、取り出して裂いておく。
2.レタス、水気を絞った紫玉ねぎ、ささみ、ドレッシングを合わせたものをボウルに入れて和え、
  皿に盛り、上からフライドオニオンをかける。

f0141419_7342578.jpg

ドレッシングを2種類合わせると、ちょっと複雑な味になります。


シンプルなフレンチドレッシングに、
この香味ゆずドレッシングを合わせました。

これでなくてもおうちに中途半端に残っているドレッシングの
合わせ技でも大丈夫です。


ノンオイルだとちょっと物足りなくて、
フレンチドレッシングにちょっと醤油の風味をつけたい。

というときにこの合わせ技、良いですよ。


これに更にアボカドを入れたバージョンも作ってみましたが
それもまた美味しかったです^^


家族が「美味しい!」と
お皿いっぱいのサラダを完食してくれたので
嬉しかったです^^


簡単にできるこのサラダ、
しかも丸ごとレタス使いきりが嬉しいですね
(家族が少ない方は、半分の量で^^)


11月に入り、ぐっと冷え込んできた気がします。
とても乾燥してきましたし、風邪に気をつけねば。



今日はスタジオではパンレッスンです。
ご参加の皆様、お待ちしております☆



いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2012-11-04 07:34 | raw food
鶏肉とレタスのだし醤油鍋  & かぼちゃロールいよいよ今日から☆
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪





寒くなってきましたね!
こうなるとやはり鍋の出番。

またまたシンプル鍋です。


今回はだし醤油風味で☆
f0141419_5542021.jpg

【材料】
鶏モモ肉 2枚
レタス 1玉
水 3カップ(具が浸るくらい)
酒 大匙1
塩 少々
だし醤油 大匙1(味を観て加減)

【作り方】
1.鍋に酒と塩と水を入れて煮立ったら、
  適当な大きさに切った鶏モモ肉を入れる。
2.ちぎったレタスをすべて入れ蓋をしてしんなりしたら
  だし醤油を入れて
  そのまま食べても美味しいくらいの味に整える。

f0141419_5543596.jpg


簡単です。

鍋、というより、スープかもしれませんね。

レタス丸ごと1個使いきれます。
今回だし醤油にしましたが、
ポン酢でもよいですね~


忙しい日でも5分でできるので、ぜひお試しを☆




f0141419_62144.jpg


いよいよ本日発売です!!


かぼちゃロール  1200円

カボチャを練り込んだフワフワスポンジに
マッシュしたカボチャを混ぜたクリームチーズ、
真中には生クリーム。

スポンジ、かぼちゃクリームチーズ、生クリームの3層構造。


カボチャは、北海道から直送のイーティかぼちゃという
栗のような味のほくほくの品種を使用♪



10月24日~10月31日まで!!
(ご予約を頂いてからお作りします)


ご予約はお電話で☆

03-6408-6650(スタジオ 10:00-18:00 月曜休み)



昨日の夜、閉店後に
ロールケーキの仕込みをしていたら

入ってきたお客様が
「美味しそうですね。。。今1本買えませんか?」と。


その場ですぐに1本お作りして
お買い上げいただきました^^


嬉しいですね~



本日も皆様のお越しをお待ちしております☆

(店頭でも若干の本数をご用意しておりますが、
売り切れる場合がございますので、ご予約いただくのが確実です)




シンプル鍋に
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2012-10-24 06:13 | nabe
アルファルファとレタスのナッツサラダ & キムチチャーハン♪
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪





ローフード生活、9日目。
確実に自分の体に変化が表れているのが分かります。


排便がまず一つですが、
その影響か、肌の調子がとてもよいです。


特にすごく調子が悪かったわけではないのですが。

体重はまだ激減していませんが
(年齢とともにすぐに体重が落ちなくなりました。笑)

すこーしだけ減ってきました。



金曜日にリンパマッサージに行ったのですが
先生に足のつぼを押されたときに
「胃腸の調子、良くないですか?」と言われた!!!


それに
「背中の肉が少しスッキリした」と言われた!!!



1週間で、この効果、(しつこいようですが体重はそんなに減ってません)
この先も楽しみです。


とはいえ、明日は外食、数日後に旅行を控えているため
あまりローにはできないのですが。


だって旅は
なんでも食べないと楽しくないもんね!!




f0141419_617580.jpg

と言うわけで
そんなローフード生活で作ったレシピをご紹介♪

簡単サラダです♪


【材料】
レタス たっぷり
アルファルファ 1パック
アボカド 1/2個
アーモンド(生を袋に入れて麺棒でくだく) 好きなだけ
ごま油

醤油
コショウ

【作り方】
材料すべてをボウルに入れて和える。
味をみながら調味料を足す。


f0141419_6165587.jpg

このサラダ、とある日のランチでした。

メインディッシュはこちら。


昨日のキムチアボカ丼の簡単バージョン。

サラダに入れて半分残ったアボカドと
キムチを和えて、
ごま油と塩を少々。


どんだけアボカドが好きなんでしょうね。(笑)



f0141419_6201640.jpg

ローだけじゃつまらないと思うので
これは家族のための朝食。

魚の干物、味噌汁、納豆、スパム、夏野菜の揚げびたし、ご飯。


f0141419_6173893.jpg

スパムが大好きな家族。

粗挽きのコショウをたっぷりかけただけで
ちょっとパテドカンパーニュ風に!!!


これは新たな発見!!



簡単でいいわ(笑)



f0141419_6183026.jpg

私がサラダとキムチ&アボカドを食べている間の
家族のランチはこちら。


キムチチャーハン。


キムチ、明太子、スパム、万能ねぎ、卵、ご飯。
これらをごま油で炒め、醤油、塩で味を調えます。


キムチと明太子で、相当味が決まってくれるので、
調味料は味を見て少しずつ足してください。


上には大葉の千切りをちょろんと。


おいしそーに食べてましたよ。。。。
でも不思議とすごーく食べたいという気にはならないので
そんなにつらくないのです。

(やせ我慢ではなく。。。いやほんとに)


f0141419_6181066.jpg

毎朝飲んでいるスムージーもご紹介♪

こちらは小松菜、オレンジ、りんご、バナナのスムージー。
朝食は、基本これだけなのですが、、、、

味噌汁の誘惑に負けて飲んでしまった>< 
許して~



f0141419_6185043.jpg


よしこさんのところで見た
美味しそうな胡瓜と味噌に感化され、私も。


この味噌は
れいなせんせいの味噌作り教室
2月に作ったもの。

本当は秋くらいから食べてください、
と言われていたのですが待ち切れず><


これがめちゃめちゃ美味しいの~

しょっぱすぎず。


感動☆

先生ありがとうございます!


f0141419_6183449.jpg

こちらとある日の夕飯。


家族がでかけて自分ひとりだったので
超適当。

納豆、胡瓜、カイワレ、豆腐、みょうが、大葉、万能ねぎ、などを、
適当に切って豆腐を崩して、麺つゆを入れてががっと混ぜたもの。


まぁまぁ美味しいのですが
最後は飽きてきた(笑)


もしゃもしゃ、もしゃもしゃ、
食べるのが大変で。


f0141419_6192830.jpg

こちらは翌朝のスムージー。


小松菜、りんご、オレンジ、キウイ。




結構続いてるでしょ(笑)


レポート提出しないといけないから(汗)


そういうプレッシャーがないと
絶対に続けられないと思います、私の性格上。

自分に甘いから(汗)(汗)




自分で忘れないため
だらだらと書いてしまいすみません。。。。


そろそろ皆さんも
ウサギか虫になった気分だと思うので、

明日はフツーの肉レシピ、
揚げものレシピをご紹介しますね(爆)




すぐに取り入れられるローフードレシピに
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。











↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2012-08-19 06:19 | raw food
豚バラとレタスのオイスターソース炒め
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



2月24日発売の宝島社「green gateブランドムック」に
北欧料理のレシピを提供させていただいております、
【送料無料】GreenGate

【送料無料】GreenGate
価格:1,575円(税込、送料別)


























5分くらいでちゃちゃっとできちゃうけど
メインにばっちり、満足できる1品です。



f0141419_6451365.jpg

【材料】
豚バラ肉 180g
レタス 300g
紹興酒 大匙1
オイスターソース 大匙1
醤油 大匙1


【作り方】
1.豚バラ肉は薄切りにしてフライパンで炒めはじめる。
2.レタスをちぎりながら入れて炒め、
  紹興酒、オイスターソース、醤油を入れて高温で
  じゃじゃっと炒める。


f0141419_6453065.jpg

ホントすぐできます。

先に肉に火を通しておいて
レタスを入れてからは高温で手早く!!

豚バラから脂が出るので、
油を入れなくても大丈夫です。



ごはんにぴったり♪



この豚肉は
生協で頼んでいる平田牧場のもの。



脂身が多い豚バラでも
脂の部分が美味しくて、パクパク食べられちゃいます。




シンプルな料理なので
ちょっと美味しい豚肉でやると
ぐぐっと美味しさが引き立ちますね~





なんだかぐずついている今日この頃。


しかも昨日は寒かった><



体調に気をつけて、
桜が咲く日を夢見て、春を待ちましょう♪





わが息子は
知り合いに連れて行ってもらって、スキーに出かけました。
前日に携帯をなくし、携帯なしの若干不安な状態です。
(もうこれで5回目くらいです><)


1年ぶりのスキ―、大丈夫でしょうか??


先ほど、公衆電話から眠そうな声で
「到着した」と電話が。


怪我しないよう、楽しんできてね^^







超簡単美味しいメインに
↓クリックで応援、お願いします☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。

←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



ご訪問ありがとうございました。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。




↓私がお菓子をつくっているビストロです

↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2012-03-10 06:55 | main dish