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秋の味覚
この時期になるとつくる
渋皮煮。
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最近、毎日のように
3つずつくらい食べています。

ずっと置いておかず
我が家は季節のうちに食べきります。

正確には
ずっと置いておくことができない。笑

食べちゃうから。

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そしてもう一つ。
いくら醤油漬。



丁寧に皮をはがし
漬け込みます。


いつもは

煮切りみりんと醤油で
漬け込むことが多いですが


今回は
にんべんつゆの素を使って
漬け込んでいるという
友人のレシピを拝借しました。

のりえさんのいくら醤油漬けレシピ

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女性陣は
気持ち小ぶりの器で。^^;

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男性は大きめ。

蔦屋さんの宴椀。


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これでも足りないので
塩鮭を焼いて、親子に。


おかげさまで
仕込んだいくら、ほぼなくなりました。


また作らなきゃ。






秋の味覚
着々と堪能中です。



さて。


本日は9月最後のキッズです!



みんなに会えるのを
楽しみにしています!!






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by mahos-table | 2015-09-26 09:15 | seasonal dishes